Холодные закуски
| АССОРТИМЕНТ БЛЮД: | ||
| Карпаччо из свеклы | 220г | 470,00р. |
| (свекла, орешки кешью, сыр, запеченная груша) | ||
| Карпаччо из семги | 140г | 810,00р. |
| (филе семги, каперсы, икра, имбирь, васаби) | ||
| Карпаччо из телятины | 150г | 830,00р. |
| (телячья вырезка, маслины, каперсы, имбирь, бальзамический соус) | ||
| Деликатес из бараньих язычков | 235г | 970,00р. |
| (бараньи язычки, васаби, помидор, лук красный) | ||
| Мясное ассорти | 200г | 780,00р. |
| (ростбиф, язык, буженина, утка, горчица, зелень, огурец, помидор) | ||
| Сырная фантазия | 240г | 790,00р. |
| (дор блю, чеддер, сыр с васаби, пармезан, виноград, орехи, мёд) | ||
| Овощной букет | 300г | 420,00р. |
| (огурец, помидор, стебель сельдерея, зелень, редис, лук красный) | ||
| Рулеты из слабосоленой семги | 130г | 690,00р. |
| (семга с/с, сыр филадельфия, листья салат) | ||
| Рулеты из цукини | 180г | 390,00р. |
| (филе тунца, вяленые помидоры, авокадо с бальзамической заправкой) | ||
| Тар-тар из тунца | 130 г | 730,00р. |
| (Филе тунца, вяленые помидоры, авокадо с бальзамической заправкой) | ||
| Ростбиф с сливочным хреном | 150 г | 770,00р. |
| Ассорти из рыбы | 250г | 1 800,00р. |
| (осетрина г/к, масляная х/к, семга с/с, лимон, зелень, оливки, маслины) | ||
| Филе тунца, обжаренное с кремом васаби, имбирем, кунжутом | 250г | 1 1100,00р. |
| Слабосоленая норвежская семга | 120г | 670,00р. |
| Сельдь с картофелем | 220г | 370,00р. |
| (филе сельди, маринованная краснокочанная капуста, мини-картофель) | ||
| Копченый лосось, с чуккой и маскрапоне | 150г | 570,00р. |
